Eiswein

A Riesling é, senão a favorita, uma das minhas castas de eleição. Ao ponto de ter comprado uma edição de copos Riedel especialmente desenhada para esta casta. Sim, é para fanáticos… Colocar o nariz dentro de um copo com Riesling é […]

Não, aquela garrafa de vinho que acabou por ficar esquecida no congelador não cabe na categoria do “vinho gelado”. O Eiswein, em Alemão, ou Icewine (uma só palavra) como é chamado no Canadá,  é um tipo de vinho, doce e […]