Nelson Guerreiro

A Páscoa deve ser dos short breaks mais ansiados do ano. Chega normalmente com a Primavera, com os primeiros aumentos de temperatura e propõe-nos sedutoramente o descanso merecido e retemperador até que cheguem as férias de Verão. Como época festiva e […]

Quando o Chef Ricardo Gonçalves foi convidado a integrar a equipa da Enoteca de Belém pelo escanção Nelson Guerreiro, não havia dúvidas sobre o elemento mais importante a considerar na cozinha: o vinho! Cozinhar para o vinho tornou-se simultaneamente um desafio […]