Vinho

O espaço de Turismo Rural Encostas do Côa, em Pinhel, recebe mais uma edição do Workshop Iniciação à Prova de Vinhos 1.5. O Workshop tem a duração de 10 horas e acontece nos dias 8 ,9 e 10 de Abril. A dinamização é da […]

Irina, estava aqui a escolher um vinho, não sei o que hei-de levar e lembrei-me que me podias dar uma ajuda para comprar um bom vinho para o jantar… Porque este cenário não acontece nem uma, nem duas, nem três vezes […]

Por esta altura os vossos planos de férias de Verão devem ter o horizonte de 2015 mas, vou atrever-me com uma ideia e um destino para 2016: visitar a Cité des civilisations du vin / Cidade das Civilizações do Vinho, em […]

Wine Explorers

Lembram-se da conversa de que a única maneira de conhecer o vinho, e o seu mundo, é provar muito? Dois amigos franceses levaram esta indicação muito à séria e embarcaram numa viagem de 3 anos para descobrir o mundo vínico, […]

Se a relação entre Vinho e Fado é tão natural como constatei na minha visita por Alfama, natural será também que a esta altura o Fado se tivesse transformado numa marca de vinho. No Alto Alentejo, o produtor Terras d’Alter apresenta […]

É um orgulho abrir a lista do Top 100 da Wine Spectator e ver não um, não dois mas quatro rótulos portugueses no Top 10 e o pódio quase todo nosso! De cerca de 20.000 vinhos provados ao longo do […]

Às vezes pareço uma control freak da temperatura, ou pelo menos é isso que alguns familiares e amigos devem pensar quando me vêem com os olhos postos no termómetro enquanto há uma garrafa de vinho na mesa, ou saio de casa […]

A notícia de que o consumo de vinho é equivalente a 30mn de exercício físico, parece resurgir de tempos a tempos com grande entusiasmo. Por outro lado, as referências ao valor calórico do vinho também aparecem como uma preocupação. Para […]

Provar um vinho é composto por três momentos: olhar, cheirar e amar… ups, beber! Se nos apaixonamos com facilidade e olhar e beber não trazem grandes preocupações, o mesmo não se pode dizer do cheirar. O segundo momento de prova apresenta-se como o […]