Se planeiam uma visita a Paris considerem incluir um dia para visitar Reims, a cidade do Champagne. Foi o que fiz numa escapada em Fevereiro, para visitar a casa mais antiga de Champagne, a Ruinart. Chegar a Reims a partir […]
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Viajar mais e usufruir ao máximo dos prazeres da vida, são resoluções de Ano Novo que cabem na lista da grande maioria das pessoas. Como a primeira semana de 2015 arranca hoje em pleno, nada melhor que vos dar a conhecer uma […]
Um novo ano deve ser bem recebido. E para cada momento há uma escolha apropriada. Vou avançar para 2015 munida de: Para dar o pontapé de saída num jantar buffet, que promete grande animação, elegi um Espumante Bruto Terras do Demo […]
Uma estória quando é contada com algum romantismo desperta mais curiosidade, envolver um tema num contexto mítico permite-nos dar largas à imaginação e não é difícil rendermo-nos a tal. Podemos começar com a lenda da invenção do Champanhe pelo monge beneditino Dom […]
À medida que nos tornamos mais curiosos sobre o vinho, vamos percebendo que o simples facto de o deitar num copo não chega. Somos confrontados com as questões dos estilos, aromas, das temperaturas, do armazenamento e até com os copos. […]
Em quantos vinhos se pode desdobrar a palavra vinho? Em muitos… mas vamos simplificar e falar das três categorias em que os vinhos se inserem. Os vinhos podem ser considerados Tranquilos, Espumantes e Fortificados e provavelmente os leitores já tiveram […]