Um novo ano deve ser bem recebido.
E para cada momento há uma escolha apropriada. Vou avançar para 2015 munida de:
Para dar o pontapé de saída num jantar buffet, que promete grande animação, elegi um Espumante Bruto Terras do Demo DO Malvasia Fina Távora-Varosa 2012, da Cooperativa Agrícola do Távora.
Para aquele momento de celebração mais íntimo e com alguém especial, brindamos com Champagne Billecart- Salmon Brut Rosé, um blend de Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir.
E para o primeiro almoço entre amigos mais próximos, fazemo-nos acompanhar de um Espumante DOC Bucelas, Paulo Laureano Bruto 2007 que é um blend de Arinto e Esgana Cão.
O Tanto na Língua deseja-vos um ano de 2015 repleto de bolhas, suaves aromas e boas supresas!
Notas de Prova