Acontece a todos, estamos prontos para dar início à refeição quando reparamos que nos esquecemos de algo e vamos ao youtube, em busca daquela maravilhosa dica sobre como abrir uma garrafa sem saca-rolhas!!! Soa familiar?

Como nesta altura andamos mais distraídos do que é costume (como se isso ainda fosse possível) elaborei uma lista de alguns acessórios que vos pode ser útil quando o vinho é convidado à mesa:

Porta Garrafas para transporte de vinho

Design Oopsmark

E agora, onde é que ponho isto? Ser o convidado incumbido de levar o vinho, acarreta não só a responsabilidade da escolha, como garantir que a(s) garrafa(s) chegam inteiras e em condições, o que exige o mínimo de oscilações.

Existem bolsas de transporte de diferentes texturas, designs, com espaço para acessórios e até refrigeradas.

Goyard

Um detalhe a ter em conta sobretudo, se convidarem alguém especial a degustar uma garrafa à temperatura certa, num local idílico!

A Krug Flânerie garante uma temperatura de 10º por duas horas

Saca- Rolhas

Modernos ou tradicionais, qual a vossa escolha?

The Design Atelier, Inc.

Léon Courville Vigneron

Copos

De acordo com o que vão servir, preparem antecipadamente o vosso serviço de copos. Devem estar bem limpos e livres de qualquer aroma, ter altura suficiente para não aquecerem o vinho com o calor das vossas mãos, e largura para poder libertar todos os aromas à medida que o giram. Mínimos olímpicos: 1 para brancos, 1 para tintos e 1 para sobremesa.

Há copos para todos os tipos de vinho e consumidor. Estes prometem não entornar nem uma gota

A originalidade de degustação de um porto.

Bases para copos

Base para as garrafas

Termómetro

Porque sabemos que a temperatura não é um mero detalhe!

Designer: Thomas Sandell

Balde de Gelo 

e gelo… O balde deve estar a 3/4 da sua capacidade em igual quantidade de água e gelo.

Kara Rosenblund

Mas há outras alternativas para manter os vinhos frescos:

O Corkcicle é um acessório de termogel reutilizável, que se coloca dentro das garrafas de vinho branco e tinto para manter a temperatura estável ao longo de 45mn.

Corkcicle: uma forma elegante e inovadora de garantir a temperatura, durante toda a refeição.

Rolhas

Se por algum motivo a garrafa não for consumida na totalidade, certifiquem-se de que têm como conservar o vinho restante. Podem retirar o ar da garrafa com uma bomba de vácuo, tapá-la com uma rolha e colocá-la em local refrigerado.

Randi Grace Nilsberg

E durante quanto tempo conseguem conservá-lo?

Quanto tempo dura o vinho na garrafa depois de aberta

Wine Journal

Ou um caderno onde possam colocar as notas de prova para futuras consultas, compras e comparações. Quanto mais se prova mais útil se torna.

Knock Knock

No topo da vossa lista, não esquecer a boa disposição!